Selecteer een pagina
Champignons bourguignon

Champignons bourguignon

500 g grote champignons 2  winterwortels 4  uien 3 tenen knoflook 150 ml rode Bourgognewijn 150 ml groentebouillon 1/2 bosje tijm 2  laurierblaadjes 1 el bloem...
Appeltaartje met ricotta

Appeltaartje met ricotta

appeltaartje Ingrediënten voor een klein taartje: 1 grote appelkaneel(1 eetlepel honing)klontje boter – 15 g Voor de bodem:30 g boter1 ei80 g ricotta80 g amandelmeel2 eetlepels erythritol Bereiding:Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd...
Knakworstpasta uit de oven

Knakworstpasta uit de oven

Wedden dat volwassenen dit ook lekker vinden? Ingrediënten: 400 g pasta strikjes of fusili2 blokjes kankworst (= 20 knakworsten)1 grote rode paprika150 g geraspte belegen kaas250 ml creme fraichepeper uit de molenbeetje zachte boter (om in te vetten) Verwarm de oven...
Wijsneus!

Wijsneus!

Als kinderen komen logeren vraag je natuurlijk wat ze willen eten? Het antwoord van Arne (4 jaar) was: broccoli en pommes duchesse. Die moeten natuurlijk wel eerst gekocht worden. Dus vroegen wij aan Arne: “Ga je mee met opa naar Albert Heijn om pommes duchesse...
Pannenkoeken, lekker en … gezond!

Pannenkoeken, lekker en … gezond!

Pannenkoeken, maar dan gezond…! Als de kleinkinderen komen willen ze natuurlijk pannenkoeken eten, maar dat past niet bij een koolhydraatarme leefstijl. En pannenkoeken bakken en volgens niet mee-eten is natuurlijk ook geen optie. Oplossing?...
Gevulde paprika’s met knolselderij spaghetti

Gevulde paprika’s met knolselderij spaghetti

Ingrediënten voor 4 à 5 personen: 9 paprika’s1 knolselderij1 ui2 tenen knoflook1el olijfolie1 blikje tomatenblokjes500g puur rundergehakt2tl sambal1el gedroogde oregano1 klein bakje mozzarella balletjesVerse basilicum, tijm en rozemarijnPeper en zout Hak eerst...