Gestoomde krieltjes met salsa verde

Gestoomde krieltjes met salsa verde

Ingredienten 450 gr voorgekookte krieltjes1 rode peper, zonder zaadjes, in smalle reepjes Voor de salsa: 2 eetlepels citroensap50 ml olijfolie1 eetlepel (dijon-)mosterd50 g bladpeterselie(zee)zoutversgemalen peper Bereiden: Stoom of kook de krieltjes gaar in 4-6...
Champignons bourguignon

Champignons bourguignon

500 g grote champignons 2  winterwortels 4  uien 3 tenen knoflook 150 ml rode Bourgognewijn 150 ml groentebouillon 1/2 bosje tijm 2  laurierblaadjes 1 el bloem...
Appeltaartje met ricotta

Appeltaartje met ricotta

Ingrediënten voor een klein taartje: 1 grote appel kaneel (1 eetlepel honing) klontje boter – 15 g Voor de bodem: 30 g boter 1 ei 80 g ricotta 80 g amandelmeel 2 eetlepels erythritol Bereiding:Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens...
Knakworstpasta uit de oven

Knakworstpasta uit de oven

Wedden dat volwassenen dit ook lekker vinden? Ingrediënten: 400 g pasta strikjes of fusili2 blokjes kankworst (= 20 knakworsten)1 grote rode paprika150 g geraspte belegen kaas250 ml creme fraichepeper uit de molenbeetje zachte boter (om in te vetten) Verwarm de oven...
Pannenkoeken, lekker en … gezond!

Pannenkoeken, lekker en … gezond!

Pannenkoeken, maar dan gezond…! Als de kleinkinderen komen willen ze natuurlijk pannenkoeken eten, maar dat past niet bij een koolhydraatarme leefstijl. En pannenkoeken bakken en volgens niet mee-eten is natuurlijk ook geen optie. Oplossing?...
Patatjes gezond? Deze wel.

Patatjes gezond? Deze wel.

Weet je wat ik soms echt mis nu ik koolhydraatarm eet? Patatjes! Ik heb nu een gezonder variant gevonden bij leefpuurnatuur.nl. Lekker met vis en sla! Ingrediënten voor 1 portie wortelfriet: 400 gram wortelenOlijfolieZeezout en zwarte peperKruiden naar smaak:...